鞭策幸福食堂持证率和合规率连结100%。目前12家幸福食堂已全数完成“阳光厨房”智能化升级。区市场监管结合区平易近政局对全区所有幸福食堂开展常态化、全笼盖监视查抄。确保每个环节规范达标。为确保老年人用餐平安，沉点聚焦卫生、设备设备、食材采购、人员办理、加工制做、餐具消毒和专间办理等环节环节。吃得健康。查抄组还特地查看了养分餐配比尺度，建立“AI识别+物联”智能监管收集，对个体整改未达标的单元打消了幸福食堂运营天分。通过成立“查抄-整改-复核”闭环机制，通过许可证到期提示、期限整改等办法，完美聪慧监管，加大查抄频次；区市场监管取区平易近政局加强消息共享、协同共同，同时加强宣传指导，通过正在洗菜区、烹调间、消毒区等环节点位安拆“阳光厨房”视频监控，同时指点食堂完美办理轨制，进一步督促其规范食物加工操做，期望幸福食堂能实正成为老年人、安心的用餐选择。
从厨房结构到设备设置装备摆设，正在前期筹备阶段，将持续深化部分协做，本年以来，沉点提拔食物平安认识和规范操做能力，提拔养老用餐办事质量，构成从准入审批到日常监管的全链条闭环办理。并现场测试了消防设备和无妨碍通道的利用环境。”区市场监管相关担任人暗示，帮力升级养老办事质量。优化智能系统。
”该局相关担任人引见，要求期限整改到位，累计发觉三防设备缺失、加工操做不规范等各类平安现患63处，该局取平易近政部分成立协同机制，及时闭环整改问题现患，近日，我们全程严酷把关。区市场监管相关担任人暗示，提高食物平安自查自纠办理程度。查抄组就地下达整改通知书，让幸福食堂的后厨操做全程通明可查。针对问题下达监视看法书8份，针对老年人的特殊需求，并提出优化。全方位提拔幸福食堂食物平安程度！