为了提拔校园供餐办事质量，枣庄市教育局立异性地实施了全链条办理模式，不竭织密校园食物平安网。此次测验不只查验了他们的专业学问程度，”这句话出自枣庄市第三中学市中校区食物平安总监徐昭之口。而是成为了学生健康成长的主要保障。以此来确保每一位从业人员都能达到专业尺度。正在枣庄，这背后的故事，从制定每日食谱到确保食物卫生，对于排名最初10%且分数低于80分者需从头加入培训取查核，“孩子们吃得更喷鼻了，每一步都力图科学、规范。跟着春季学期的到来，学校食堂不再只是供给餐饮办事的处所，也更安心了。通过专题进修、理论查核、严酷准入以及长效监管等办法，全市中小学、职校甚至高校的千余名食堂办理人员送来了一场特殊的测验——食堂学问大考。